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Marco Polo. Viaggio nella terra del dragone
Marco Polo. Viaggio nella terra del dragone
Marco Polo è uno dei più grandi esploratori e viaggiatori di tutti i tempi. Il suo viaggio verso la terra del dragone è una pagina di storia da leggere e rileggere e che si mescola alla magia e al mistero di una fiaba. Un viaggio di crescita e formazione ch...
Leggi tuttoMarco Polo è uno dei più grandi esploratori e viaggiatori di tutti i tempi. Il suo viaggio verso la terra del dragone è una pagina di storia da leggere e rileggere e che si mescola alla magia e al mistero di una fiaba. Un viaggio di crescita e formazione che vuole parlare a tutti. una pagina di storia che tutti i lettori, grandi e piccini, dovrebbero conoscere. In una lunga lettera c'è il racconto, intenso e appassionato, del viaggio di Marco Polo, iniziato da Venezia con il padre Niccolò e lo zio Matteo, attraverso l'Asia, lungo la Via della seta, fino alla lontana Cina. È un viaggio straordinario e avventuroso, condotto per mare, per terra, faccia a faccia con una natura selvaggia e inc...
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Esegesi medievale. Origini patristiche, l'unità di due testamenti
Esegesi medievale. Origini patristiche, l'unità di due testamenti
«In sostanza c'è un duplice senso della scrittura, dovunque riconosciuto nell'antica tradizione: l'uno che consiste nella storia o nella lettera, l'altro che più generalmente si chiama spirituale o allegorico o mistico» (Henri de Lubac). Il titolo di questa...
Leggi tutto«In sostanza c'è un duplice senso della scrittura, dovunque riconosciuto nell'antica tradizione: l'uno che consiste nella storia o nella lettera, l'altro che più generalmente si chiama spirituale o allegorico o mistico» (Henri de Lubac). Il titolo di questa sezione dell'Opera Omnia indica chiaramente l'oggetto delle opere presentate e subito si può intuire come siamo condotti al cuore dell'esistenza della Chiesa, che vive della Parola e del Pane, nutrendosi alla Tavola dei due alimenti necessari all'esistenza. Le opere di de Lubac contenute in Scrittura ed Eucarestia trattano due grandi temi, che coincidono con i fondamenti della fede e della teologia cristiana. La Chiesa, infatti, vive d...
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Risveglio dell'Orso Russo. Le campagne militari della Federazione russa dalla Georgia all'Ucraina
Risveglio dell'Orso Russo. Le campagne militari della Federazione russa dalla Georgia all'Ucraina
Dalla fine della Guerra fredda, sembrava tramontata la minaccia dei conflitti convenzionali con l'impiego di grandi manovre ed eserciti di massa. L'assalto russo all'Ucraina scatenato il 24 febbraio 2022 ha posto fine a questa illusione. Per rispondere all'...
Leggi tuttoDalla fine della Guerra fredda, sembrava tramontata la minaccia dei conflitti convenzionali con l'impiego di grandi manovre ed eserciti di massa. L'assalto russo all'Ucraina scatenato il 24 febbraio 2022 ha posto fine a questa illusione. Per rispondere all'interrogativo "come è stato possibile arrivare a tanto?", il volume - scritto da un generale dell'Esercito italiano in congedo e da un analista militare - ricostruisce la storia dell'apparato militare della Federazione Russa e delle guerre in cui è stato impegnato dal 2008 al 2021, all'alba dell'"operazione militare speciale" di Putin. Dalla Georgia alla Siria, dalla Libia all'Azerbaigian, passando dalla Crimea e dal Gruppo Wagner, l'ap...
Prezzo promozionale €19,00 Prezzo di listino €20,00 -
Srecko Kosovel
Srecko Kosovel
Il poeta sloveno Srecko Kosovel, scomparso appena ventiduenne (è nato a Sezana nel 1904 ed è morto a Tomaj nel 1926), si è imposto con la sua straordinaria opera poetica come eminente rappresentante lirico del tormentato periodo che seguì il primo conflitto...
Leggi tuttoIl poeta sloveno Srecko Kosovel, scomparso appena ventiduenne (è nato a Sezana nel 1904 ed è morto a Tomaj nel 1926), si è imposto con la sua straordinaria opera poetica come eminente rappresentante lirico del tormentato periodo che seguì il primo conflitto mondiale. Figlio della pietrosa landa carsica, che si apre sul mare come una vasta terrazza di scure pinete, è innamorato della sua terra e delle sue "verdi rugiade", ma è anche angustiato nel vivere l'infausta sorte che le è toccata nel non poter esprimere la propria identità. Cosciente delle contraddizioni sociali e politiche in cui versa l'Europa, ne prevede il catastrofico futuro affermandosi così come uno tra i più espressivi poet...
Prezzo promozionale €15,20 Prezzo di listino €16,00 -
Donna con l'ombrello rotto e altre storie ucraine
Donna con l'ombrello rotto e altre storie ucraine
Storie potenti di donne che vivono nell'ombra, in un'Ucraina perennemente sospesa tra l'attesa e la paura della guerra. Quando il sole sorge sull'est dell'Ucraina, illuminando le miniere di carbone e gli immensi campi di questa zona di confine, qualcosa res...
Leggi tuttoStorie potenti di donne che vivono nell'ombra, in un'Ucraina perennemente sospesa tra l'attesa e la paura della guerra. Quando il sole sorge sull'est dell'Ucraina, illuminando le miniere di carbone e gli immensi campi di questa zona di confine, qualcosa resta nell'ombra: è la presenza impalpabile di una guerra che continua da decenni, e che la gente sente nelle ossa, tanto da non riuscire a pensarsi senza di essa. In una serie di storie che sono delle vere e proprie istantanee, sorprendenti come incontri inattesi, Yevgenia Belorusets getta la sua, di luce, sulle piccole grandi esistenze di donne ucraine, ordinarie e straordinarie: una fiorista che parla solo la lingua dei fiori; una sogna...
Prezzo promozionale €7,45 Prezzo di listino €14,90 -
Kursk 1943
Kursk 1943
Nell'estate del 1943, dopo la sconfitta a Stalingrado, Hitler scelse di mettere in atto un'offensiva per eliminare il controllo sovietico sul saliente di Kursk. Nel corso di un classico attacco a tenaglia, l'obiettivo era infliggere all'Armata Rossa perdite...
Leggi tuttoNell'estate del 1943, dopo la sconfitta a Stalingrado, Hitler scelse di mettere in atto un'offensiva per eliminare il controllo sovietico sul saliente di Kursk. Nel corso di un classico attacco a tenaglia, l'obiettivo era infliggere all'Armata Rossa perdite che consentissero alla Wehrmacht tempo a sufficienza per recuperare le forze. Ma la pronta reazione sovietica condusse a perdite da ambo le parti, grazie alle mine anticarro russe e a un fiero combattimento che portò a liberare Orel. Il testo riunisce i due studi di Forczyk sull'argomento: il primo affronta l'azione sul fronte settentrionale con lo scontro fra il generale Model e il generale Rokossovsky, mentre il secondo esamina l'azi...
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Parliamo degli stessi mondi? Visione orientale e occidentale a confronto
Parliamo degli stessi mondi? Visione orientale e occidentale a confronto
Octavio Paz fu ambasciatore del Messico in India dal 1962 al 1968. Qui conobbe e strinse amicizia con Panikkar, come testimoniano lettere, riflessioni e appunti qui riportati. Nel libro si trova anche la trascrizione integrale di un incontro svoltosi alla t...
Leggi tuttoOctavio Paz fu ambasciatore del Messico in India dal 1962 al 1968. Qui conobbe e strinse amicizia con Panikkar, come testimoniano lettere, riflessioni e appunti qui riportati. Nel libro si trova anche la trascrizione integrale di un incontro svoltosi alla televisione messicana nel 1982 sul tema «Oriente e Occidente», da cui scaturisce la forma diversa delle intelligenze dei due interlocutori, più erudita e intellettuale quella di Paz, più spirituale e propriamente religiosa quella di Panikkar. Tale aspetto riemerge nell'appassionata confessione dello scrittore contenuta in una lettera a Panikkar datata 1976, in cui descrive il proprio rapporto conflittuale con le due forme di temporalità ...
Prezzo promozionale €13,30 Prezzo di listino €14,00 -
Chiese d'Oriente
Chiese d'Oriente
Con la sistematica penetrazione in Europa, il 29 maggio 1453 i turchi ottomani conquistarono Costantinopoli, mutando il massimo tempio della cristianità orientale di S. Sofia in moschea musulmana. Svaniva cosi il mito della capitale cristiana fondata da Cos...
Leggi tuttoCon la sistematica penetrazione in Europa, il 29 maggio 1453 i turchi ottomani conquistarono Costantinopoli, mutando il massimo tempio della cristianità orientale di S. Sofia in moschea musulmana. Svaniva cosi il mito della capitale cristiana fondata da Costantino, mettendo a maggiore repentaglio le chiese d'Oriente e aprendo immediate conseguenze per quelle d'Occidente, per Roma in primo luogo: questo era infatti l'obiettivo del giovane sultano Maometto II, che apriva spazi nuovi in Europa per il suo impero in progressiva estensione. Senza dimenticare l'influsso esercitato da spose e concubine cristiane nella Porta, l'abilità politica dei sultani volle che i patriarchi ortodossi rimaness...
Prezzo promozionale €12,00 Prezzo di listino €24,00 -
Vichinghi
Vichinghi
Francia, 1944. Un commando delle SS al servizio dell'Ahnenerbe (il gruppo, voluto da Himmler, dedito alle indagini archeologiche e alle esplorazioni) è alla ricerca della sepoltura di Hrólfr, il condottiero vichingo divenuto nel X secolo primo duca di Norma...
Leggi tuttoFrancia, 1944. Un commando delle SS al servizio dell'Ahnenerbe (il gruppo, voluto da Himmler, dedito alle indagini archeologiche e alle esplorazioni) è alla ricerca della sepoltura di Hrólfr, il condottiero vichingo divenuto nel X secolo primo duca di Normandia con il nome di Rollone. Che cosa li spinge a un'impresa cosi rischiosa in terra d'occupazione? Reclutato dalla Resistenza francese, l'archeologo Pierre Le Bihan si immerge nella storia di quell'antico popolo guerriero e nelle lotte di potere che contrapposero chi era favorevole alla conversione al cristianesimo e chi invece voleva restare fedele alle divinità nordiche. Con l'aiuto della giovane combattente Jose'phine, Pierre si met...
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Richiamo dell'orca
Richiamo dell'orca
Vega è una giovane orca. Vive insieme al suo branco, sempre in compagnia della madre e del fratellino Deneb. Il suo destino è diventare la capobranco e guidare la famiglia alla ricerca di acque temperate e dei Chinook, i grossi salmoni di cui si cibano le o...
Leggi tuttoVega è una giovane orca. Vive insieme al suo branco, sempre in compagnia della madre e del fratellino Deneb. Il suo destino è diventare la capobranco e guidare la famiglia alla ricerca di acque temperate e dei Chinook, i grossi salmoni di cui si cibano le orche. Ma la caccia si fa ogni giorno più difficile, trovare il cibo sufficiente per sfamare tutti è un'impresa e quando improvvisamente un maremoto squassa l'oceano, la giovane orca si ritrova da sola con il fratello, lontano dal resto del branco. Inizia cosi la piccola odissea di Vega e Deneb per ricongiungersi al loro popolo sottomarino, per ritrovare casa. Una storia che si ispira alla vita delle orche del Mare di Salish, nell'Oceano...
Prezzo promozionale €7,50 Prezzo di listino €15,00 -
O mia patria. Storia musicale del Risorgimento, tra inni, eroi e melodrammi
O mia patria. Storia musicale del Risorgimento, tra inni, eroi e melodrammi
Nell'anno del 150° dell'Unità, molto è stato scritto sui patrioti, i grandi protagonisti della politica e la conquista dell'identità nazionale. Resta un ambito poco esplorato, tuttavia, che può dirci molto su come si sono "fatti" gli italiani nel cinquanten...
Leggi tuttoNell'anno del 150° dell'Unità, molto è stato scritto sui patrioti, i grandi protagonisti della politica e la conquista dell'identità nazionale. Resta un ambito poco esplorato, tuttavia, che può dirci molto su come si sono "fatti" gli italiani nel cinquantennio che precedette l'Unità. E il variegato mondo della musica in senso lato, che non si esaurisce nel melodramma e i suoi titani - con le loro sfumature di patriottismo, da Verdi padre musicale della Patria, a Rossini super partes, a Donizetti osteggiato dalla censura suo malgrado - ma è assai interessante, per capire il clima dell'epoca, nei rapporti tra librettisti e censori, più tolleranti prima del 1848, spietati dopo, una volta com...
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Victory Park
Victory Park
Kiev, 1984. L'Unione Sovietica crollerà pochi anni dopo, ma sulla riva sinistra del Dnepr la vita scorre come sempre. I castagni sono in fiore al parco della Vittoria, dove i veterani della guerra in Afghanistan spacciano hashish mentre riparano le giostre ...
Leggi tuttoKiev, 1984. L'Unione Sovietica crollerà pochi anni dopo, ma sulla riva sinistra del Dnepr la vita scorre come sempre. I castagni sono in fiore al parco della Vittoria, dove i veterani della guerra in Afghanistan spacciano hashish mentre riparano le giostre per i bambini, e al chiosco gli speculatdri intrattengono la polizia corrotta. Sullo sfondo delle periferie di Kiev, l'amicizia tra i due studenti universitari Pelikan e Baghila è il trait d'union tra le storie dei frequentatori abituali del parco, che incarnano il caleidoscopio di popoli, vicende, successi e disgrazie che hanno caratterizzato la storia dell'URSS. Un feroce e divertente affresco della società ucraina di fin de sie'cle, ...
Prezzo promozionale €10,00 Prezzo di listino €20,00 -
Paesaggi originari. Borges, Hemingway, Kawabata, Michaux, Nabokov
Paesaggi originari. Borges, Hemingway, Kawabata, Michaux, Nabokov
L'infanzia si nutre di paesaggi che persistono nel corso di tutta l'esistenza, paesaggi che la memoria continua a riproporre anche quando si crede di averli abbandonati per sempre. Le opere degli scrittori, come scrive Olivier Rolin, "non scaturiscono da un...
Leggi tuttoL'infanzia si nutre di paesaggi che persistono nel corso di tutta l'esistenza, paesaggi che la memoria continua a riproporre anche quando si crede di averli abbandonati per sempre. Le opere degli scrittori, come scrive Olivier Rolin, "non scaturiscono da un'unica origine, ma da un groviglio di origini", e fra queste proprio i paesaggi "originari" che hanno visto crescere e che hanno dato una "forma" alle prime scoperte ed esperienze di ciascun individuo. Questo volume è il risultato di una serie di viaggi attraverso le opere, i luoghi, il tempo. Scritto nel 1999, l'interesse dell'autore si è concentrato su cinque grandi scrittori nati nello stesso anno del secolo precedente: Jorge Luis Bo...
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Grande guerra patriottica dell'Armata Rossa 1941-1945
Grande guerra patriottica dell'Armata Rossa 1941-1945
La guerra sul fronte orientale, iniziata il 22 giugno 1941 con l'invasione da parte delle forze armate tedesche nel territori dell'Unione Sovietica e conclusasi al primi di maggio del 1945 con la fine della battaglia per la conquista di Berlino, capitale de...
Leggi tuttoLa guerra sul fronte orientale, iniziata il 22 giugno 1941 con l'invasione da parte delle forze armate tedesche nel territori dell'Unione Sovietica e conclusasi al primi di maggio del 1945 con la fine della battaglia per la conquista di Berlino, capitale del terzo Relch, da parte delle truppe di Stalin, è stata la più sanguinosa campagna militare del Secondo conflitto mondiale. Le perdite dell'Armata Rossa superarono i 29 milioni, mentre quelle della Wehrmacht furono di oltre 10 milioni. Questo libro è il risultato di un lungo e approfondito lavoro di ricerca svolto dal due autori americani negli archivi ex sovietici, che sono stati parzialmente aperti agli storici dopo la dissoluzione de...
Prezzo promozionale €22,80 Prezzo di listino €24,00 -
Orsi polari. Con gadget
Orsi polari. Con gadget
Scoprite come vive questa specie meravigliosa ma a rischio di estinzione! All'interno troverete sagome di cartone che riproducono l'orso polare e il suo habitat. Età di lettura: da 3 anni.
Leggi tuttoScoprite come vive questa specie meravigliosa ma a rischio di estinzione! All'interno troverete sagome di cartone che riproducono l'orso polare e il suo habitat. Età di lettura: da 3 anni.
Prezzo promozionale €6,45 Prezzo di listino €12,90 -
Guerra civile russa (1918-1922). Dalla Rivoluzione d'ottobre alla nascita dell'Unione sovietica
Guerra civile russa (1918-1922). Dalla Rivoluzione d'ottobre alla nascita dell'Unione sovietica
Quella russa è stata senza dubbio la più importante guerra civile del XX secolo. Questo libro descrive come essa cambiò le vite di oltre mezzo miliardo di persone e ridisegnò in gran parte la geografia politica dell'Europa orientale e occidentale, dell'Estr...
Leggi tuttoQuella russa è stata senza dubbio la più importante guerra civile del XX secolo. Questo libro descrive come essa cambiò le vite di oltre mezzo miliardo di persone e ridisegnò in gran parte la geografia politica dell'Europa orientale e occidentale, dell'Estremo Oriente e dell'Asia centrale. In quattro anni di estenuante confronto, venti Paesi combatterono nel vasto cuore dell'Eurasia, affrontando una dura prova che avrebbe successivamente portato alla nascita di rivoluzioni comuniste in tutto il mondo e gettato le basi della futura Guerra fredda. Esaminando le forze contrapposte delle armate Bianca, Rossa, Nera e Verde, nonché gli interventi delle forze Alleate, l'autore David Bullock offr...
Prezzo promozionale €10,00 Prezzo di listino €20,00 -
Passo fuori. Iskorak. Poesie
Passo fuori. Iskorak. Poesie
Prezzo promozionale €6,46 Prezzo di listino €12,91 -
Nostre storie sono i nostri orti (ma anche i nostri ghetti)
Nostre storie sono i nostri orti (ma anche i nostri ghetti)
Marco Pannella è parte della storia della politica italiana del dopoguerra. Ma, pur avendo molto parlato e comunicato, prima di questo libro non si era mai raccontato. Per lui hanno parlato le sue battaglie, i suoi discorsi parlamentari a Roma e a Bruxelles...
Leggi tuttoMarco Pannella è parte della storia della politica italiana del dopoguerra. Ma, pur avendo molto parlato e comunicato, prima di questo libro non si era mai raccontato. Per lui hanno parlato le sue battaglie, i suoi discorsi parlamentari a Roma e a Bruxelles, le sue resistenze, i suoi scioperi della fame e della sete. Alla guida di un "piccolo partito ", è spesso stato espressione di maggioranze degli italiani, interprete dei loro desideri, delle loro necessità, dei loro bisogni. Per questo non considera il suo un "partito minoritario". Stefano Rolando lo interroga, qui, a tutto campo: dalla formazione della classe dirigente nella Goliardia alla nascita del Partito Radicale, alle battaglie...
Prezzo promozionale €7,50 Prezzo di listino €15,00 -
Mamushka. 100 ricette dall'Ucraina e dintorni.... Ediz. illustrata
Mamushka. 100 ricette dall'Ucraina e dintorni.... Ediz. illustrata
Una cucina ricca, gustosa, esotica, dai colori forti e dai gusti decisi: Olia Hercules celebra la cultura gastronomica del "selvaggio Est", una terra ricca di diversità culturali che si estende dal Mar Nero fino all'Armenia e all'Azerbaijan. Zuppa fredda ar...
Leggi tuttoUna cucina ricca, gustosa, esotica, dai colori forti e dai gusti decisi: Olia Hercules celebra la cultura gastronomica del "selvaggio Est", una terra ricca di diversità culturali che si estende dal Mar Nero fino all'Armenia e all'Azerbaijan. Zuppa fredda armena con yogurt e acetosella, chutney georgiano di prugne, pollo al barbecue con kefir ed erbe aromatiche, pasticcini fritti ucraini con cardamomo nero: i sapori suggestivi e le inedite combinazioni vi sedurranno al primo assaggio!
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Miei regalini. Ediz. a colori
Miei regalini. Ediz. a colori
Per il mio compleanno ho avuto un sacco di regali luccicanti. Veloce come una saetta, ho strappato, stropicciato, scartato: ma quanti! Una piccola valigia, una bicicletta da grandi, un libro illustrato, due leccalecca giganti, un vestito per l'estate e un d...
Leggi tuttoPer il mio compleanno ho avuto un sacco di regali luccicanti. Veloce come una saetta, ho strappato, stropicciato, scartato: ma quanti! Una piccola valigia, una bicicletta da grandi, un libro illustrato, due leccalecca giganti, un vestito per l'estate e un disegno tutto scarabocchiato. Grazie, grazie, grazie mamma, papà grazie nonno, nonna grazie anche a te, piccola Lilli! La mia pioggia di grazie ha fatto spuntare una quantità di sorrisi smaglianti. Età di lettura: da 4 anni.
Prezzo promozionale €6,45 Prezzo di listino €12,90 -
Arte turca. Dai Selgiuchidi agli Ottomani. Ediz. a colori
Arte turca. Dai Selgiuchidi agli Ottomani. Ediz. a colori
Le vicende della straordinaria arte turca, attraverso le quali ci guida questo libro, partono dai primi secoli dopo il Mille, quando un gruppo di popolazioni originarie dell'Asia Centrale, sotto la guida dei sovrani della dinastia Selgiuchide, si diffuse da...
Leggi tuttoLe vicende della straordinaria arte turca, attraverso le quali ci guida questo libro, partono dai primi secoli dopo il Mille, quando un gruppo di popolazioni originarie dell'Asia Centrale, sotto la guida dei sovrani della dinastia Selgiuchide, si diffuse dagli estremi confini orientali fin nel cuore dell'Anatolia, sottraendo territori all'impero di Bisanzio. Insediatisi stabilmente, i Selgiuchidi fecero nascere un'arte originale che assunse l'uso della pietra dalle regioni conquistate e la utilizzò per costruire interni austeri ma, nelle facciate e nei portali, la piegò a una ricchezza decorativa incomparabile, carica di echi sciamanici della tradizione delle steppe e della passione islam...
Prezzo promozionale €47,50 Prezzo di listino €50,00 -
Conversazioni con Alessio II, patriarca di Mosca e di tutte le Russie
Conversazioni con Alessio II, patriarca di Mosca e di tutte le Russie
Alessio II, patriarca di Mosca, racconta la sua vita e il suo pensiero: l'oppressione della dittatura comunista, ma anche l'attualità, i difficili rapporti con il Vaticano. Lo fa rispondendo alle domande della studiosa di cultura russa Angelica Carpifave tr...
Leggi tuttoAlessio II, patriarca di Mosca, racconta la sua vita e il suo pensiero: l'oppressione della dittatura comunista, ma anche l'attualità, i difficili rapporti con il Vaticano. Lo fa rispondendo alle domande della studiosa di cultura russa Angelica Carpifave tra il 2000 e il 2002, nella residenza ufficiale del patriarca.
Prezzo promozionale €9,30 Prezzo di listino €18,60 -
Strana fine di Mr. Benedik
Strana fine di Mr. Benedik
Non succede molto spesso che una compagnia di assicurazioni si veda consegnare, stipate in due grossi e pesanti sacchi, 287.499 banconote da una sterlina. E il tutto accompagnato da un biglietto anonimo con l'indicazione "Questo è il saldo. Con molti ringra...
Leggi tuttoNon succede molto spesso che una compagnia di assicurazioni si veda consegnare, stipate in due grossi e pesanti sacchi, 287.499 banconote da una sterlina. E il tutto accompagnato da un biglietto anonimo con l'indicazione "Questo è il saldo. Con molti ringraziamenti". Eppure cosi comincia, o meglio finisce, uno dei più intriganti e bizzarri romanzi dell'età d'oro del giallo (siamo nel 1930) scritto da Philip MacDonald. E per scoprire perché termina in questo modo, dobbiamo ripercorrere la storia di E X. Benedik, proprietario della Rynox, una società sul punto di spiccare il volo verso straordinari successi (o di fallire miseramente), nonché del perfido Mr. Marsh, il crudele personaggio che...
Prezzo promozionale €5,95 Prezzo di listino €11,90 -
Buon pane con la macchina del pane. Ediz. a colori
Buon pane con la macchina del pane. Ediz. a colori
Sono finiti i tempi in cui la macchina del pane poteva fare solo una triste forma dall'aspetto industriale. Una nuova generazione di elettrodomestici offre programmi vari per lavorazioni diverse, che permettono di preparare un pane fresco che assomiglia a q...
Leggi tuttoSono finiti i tempi in cui la macchina del pane poteva fare solo una triste forma dall'aspetto industriale. Una nuova generazione di elettrodomestici offre programmi vari per lavorazioni diverse, che permettono di preparare un pane fresco che assomiglia a quello dei vostri desideri: profumato, saporito e, con i giusti accorgimenti, completamente biologico. Il libro vi propone più di quaranta ricette di pani, impastati e cotti a macchina oppure impastati a macchina, successivamente lavorati a mano e cotti nel forno: pani tradizionali, pani «energia», pani da riscoprire, pani brioche e anche dolcezze viennesi. Con consigli e astuzie per scegliere il lievito giusto, per confezionare le forme...
Prezzo promozionale €5,90 Prezzo di listino €11,80