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Storie di cucina. Assaggi di cultura culinaria per brillare in società
Storie di cucina. Assaggi di cultura culinaria per brillare in società
Come è nato il gustoso sartù napoletano? E il tournedos Rossini, vanto della cucina francese? E che dire della zuppa alla pavese, che alla sua origine vede coinvolti due sovrani? Molti dei piatti che fanno parte della nostra tradizione alimentare hanno una ...
Leggi tuttoCome è nato il gustoso sartù napoletano? E il tournedos Rossini, vanto della cucina francese? E che dire della zuppa alla pavese, che alla sua origine vede coinvolti due sovrani? Molti dei piatti che fanno parte della nostra tradizione alimentare hanno una storia e spesso sono nati per caso, da imprevisti o da necessità dell'ultimo momento. Alcune di queste creazioni si devono per esempio alla presenza di spirito di un garzone di cucina che, con un gesto minimo e improvvisato, ha risolto una situazione, inventando un piatto entrato poi nella storia. Altre, dal banale errore di una sconosciuta casalinga che ha usato questo anziché quell'altro ingrediente ed è riuscita a coniare una nuova r...
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Grande libro della Salute in famiglia dalla A alla Z
Grande libro della Salute in famiglia dalla A alla Z
Un pratico manuale, strutturato come un dizionario, che offre molte informazioni riguardanti la sfera della salute e i modi migliori per tutelarla, rivolto a chi vuole conoscere il meraviglioso mondo che circonda noi stessi e i nostri familiari. Una guida u...
Leggi tuttoUn pratico manuale, strutturato come un dizionario, che offre molte informazioni riguardanti la sfera della salute e i modi migliori per tutelarla, rivolto a chi vuole conoscere il meraviglioso mondo che circonda noi stessi e i nostri familiari. Una guida utile che aiuta a interpretare, e quindi a non temere, i termini "oscuri" della medicina. Oltre 1400 voci dedicate a tutta la famiglia, dalla gravidanza alla puericultura, dall'igiene all'alimentazione, illustrate con disegni, tavole, fotografie: perché prevenire è meglio che curare.
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Di mercoledi
Di mercoledi
È mercoledi quando la signorina Else, tremula spilungona dall'aria vagamente trasandata, sale carica di apprensione al quinto piano di un vecchio palazzo. All'interno 10 una coppia di psicoterapeuti accoglie nello studio i racconti delle vite degli altri, d...
Leggi tuttoÈ mercoledi quando la signorina Else, tremula spilungona dall'aria vagamente trasandata, sale carica di apprensione al quinto piano di un vecchio palazzo. All'interno 10 una coppia di psicoterapeuti accoglie nello studio i racconti delle vite degli altri, delle esistenze sensibili, oscure, inefficaci e corrosive nascoste sotto la crosta delle apparenze, figlie di una felicità perduta, mai cercata o di un'aspirazione assoluta. Un danno antico ha spezzato la vita felice della signorina Else, il suo tempo si è fermato a quel tempo memorabile, il pensiero ha assunto il passo del rimpianto. Bisognosa di simpatia, è incapace di farsi aiutare. Inaspettatamente attiva diviene durante una rocambol...
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Giuseppe Zigaina. Dipinti 1944-2002
Giuseppe Zigaina. Dipinti 1944-2002
Si tratta del catalogo della mostra di Udine (Castello, Salone del Parlamento, 18 maggio-30 giugno 2002). Udine celebra il suo maestro Giuseppe Zagaina con questo catalogo curato da Giuseppe Bergamini, che raccoglie 80 dipinti che vanno dal 1944 al 2002 sel...
Leggi tuttoSi tratta del catalogo della mostra di Udine (Castello, Salone del Parlamento, 18 maggio-30 giugno 2002). Udine celebra il suo maestro Giuseppe Zagaina con questo catalogo curato da Giuseppe Bergamini, che raccoglie 80 dipinti che vanno dal 1944 al 2002 selezionati dallo stesso maestro.
Prezzo promozionale €12,50 Prezzo di listino €25,00 -
Avventura dei Mille. La spedizione di Garibaldi attraverso i disegni ritrovati di Giuseppe Nodari
Avventura dei Mille. La spedizione di Garibaldi attraverso i disegni ritrovati di Giuseppe Nodari
Il 5 maggio 1860 il diciottenne Giuseppe Nodari si imbarca a Quarto sul piroscafo Lombardo comandato da Nino Bixio e prende parte a tutti gli scontri sostenuti dai garibaldini da Calatafimi fino alla battaglia finale lungo le rive del Volturno. Pittore dile...
Leggi tuttoIl 5 maggio 1860 il diciottenne Giuseppe Nodari si imbarca a Quarto sul piroscafo Lombardo comandato da Nino Bixio e prende parte a tutti gli scontri sostenuti dai garibaldini da Calatafimi fino alla battaglia finale lungo le rive del Volturno. Pittore dilettante, il giovane porta con sé un album di schizzi in cui raccoglie una testimonianza unica e immediata degli avvenimenti: l'imbarco da Quarto, l'arrivo nel porto di Marsala e il cannoneggiamento delle navi borboniche, l'entrata dei garibaldini a Palermo o i ritratti di Garibaldi, di Bixio e Missori. Tornato a casa Nodari rielabora alcuni soggetti del taccuino in altri venti acquerelli più preziosi e rifiniti.
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Giuseppe Siri. Le sue immagini, le sue parole. Ediz. illustrata
Giuseppe Siri. Le sue immagini, le sue parole. Ediz. illustrata
Un episcopato è la storia di una chiesa nella città, ma è anche la storia di una città, soprattutto quando è continuativo e costante per quarant'anni come nel caso di Giuseppe Siri. Arcivescovo di Genova dal 1946 al 1987, ha vissuto tutti i momenti cruciali...
Leggi tuttoUn episcopato è la storia di una chiesa nella città, ma è anche la storia di una città, soprattutto quando è continuativo e costante per quarant'anni come nel caso di Giuseppe Siri. Arcivescovo di Genova dal 1946 al 1987, ha vissuto tutti i momenti cruciali della vita della città a partire dalla ricostruzione dopo la Guerra, al boom economico e al primo benessere, dalle manifestazioni politiche di destra e di sinistra, alla città del terrorismo. In questo volume, ricco di contributi fotografici forniti da vari archivi compreso quello del Secolo XIX, viene ripercorso cosi il cammino pastorale e umano della personalità più rappresentativa della Diocesi genovese dal secondo Dopoguerra ad oggi.
Prezzo promozionale €7,00 Prezzo di listino €14,00 -
Cà Rezzonico. Museo del Settecento veneziano
Cà Rezzonico. Museo del Settecento veneziano
Cà Rezzonico è uno dei pochi musei al mondo che possono vantare tanta ricchezza, unitarietà e fascino. L'eccezionale qualità dell'architettura e degli ambienti, la presenza dei capolavori di Giambattista e Giandomenico Tiepolo, Pietro Longhi, Canaletto, Fra...
Leggi tuttoCà Rezzonico è uno dei pochi musei al mondo che possono vantare tanta ricchezza, unitarietà e fascino. L'eccezionale qualità dell'architettura e degli ambienti, la presenza dei capolavori di Giambattista e Giandomenico Tiepolo, Pietro Longhi, Canaletto, Francesco e Antonio Guardi, Rosalba Carriera, Giambattista Piazzetta fanno infatti di questo museo il tempio di quel Settecento veneziano che costituisce senza dubbio una stagione artistica tra le più splendide e alte dell'arte dell'Europa moderna.
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Giuseppe Occhialini. Biografia di un fisico italiano
Giuseppe Occhialini. Biografia di un fisico italiano
È stato uno dei più grandi fisici sperimentali del Novecento "un uomo impulsivo ma gentile - lo ha definito Cesare Lattes - di grande morale e con coraggio fisico. Un amico leale, prezioso, un'anima comprensiva. Un instancabile romantico ma con i piedi per ...
Leggi tuttoÈ stato uno dei più grandi fisici sperimentali del Novecento "un uomo impulsivo ma gentile - lo ha definito Cesare Lattes - di grande morale e con coraggio fisico. Un amico leale, prezioso, un'anima comprensiva. Un instancabile romantico ma con i piedi per terra". A cento anni dalla sua nascita, questo libro è la sua prima biografia. E come tale è solo l'inizio di un omaggio che il futuro vorrà garantirgli. Aveva l'abilità di chi sa fare "un buco tondo con una lima quadra" e l'intuito di chi intrattiene con la natura un sano rapporto. Circuiti, lastre fotografiche con speciali emulsioni, camere a nebbia: gli attrezzi di laboratorio, i raggi cosmici, il tema di ricerca. Partecipò a due imp...
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Nobili spiriti. Pascoli, D'Annunzio e le riviste dell'estetismo fiorentino
Nobili spiriti. Pascoli, D'Annunzio e le riviste dell'estetismo fiorentino
In questo libro Gianni Oliva offre una ricognizione di quell'ambiente fiorentino che operò intorno al "Marzocco" e che impresse alla cultura italiana una svolta di raffinatezza, una "nobiltà spirituale" ed estetica che caratterizzerà, in funzione post-cardu...
Leggi tuttoIn questo libro Gianni Oliva offre una ricognizione di quell'ambiente fiorentino che operò intorno al "Marzocco" e che impresse alla cultura italiana una svolta di raffinatezza, una "nobiltà spirituale" ed estetica che caratterizzerà, in funzione post-carducciana e post-veristica, il Decadentismo e l'inizio del Novecento.
Prezzo promozionale €22,50 Prezzo di listino €45,00 -
Gesù e Giuseppe nell'arte. Storia di una paternità eccezionale. Ediz. a colori
Gesù e Giuseppe nell'arte. Storia di una paternità eccezionale. Ediz. a colori
Giuseppe, "figlio di Davide", "guardiano di Maria" e "padre adottivo" di suo figlio, è fin dai primi istanti, e lo sarà fino alla fine, un uomo arci-silenzioso: se è riportata più volte, dai Vangeli, la sua presenza in momenti decisivi della nascita e dell'...
Leggi tuttoGiuseppe, "figlio di Davide", "guardiano di Maria" e "padre adottivo" di suo figlio, è fin dai primi istanti, e lo sarà fino alla fine, un uomo arci-silenzioso: se è riportata più volte, dai Vangeli, la sua presenza in momenti decisivi della nascita e dell'infanzia di Gesù, non viene riportata una sola sua parola. L'immaginazione dei lettori, dei Padri della Chiesa, dei teologi e degli scrittori spirituali, per non parlare dei romanzieri, ha avuto cosi libero sfogo, e questo è ancora più evidente per pittori ed artisti. È esaminata la relazione tra Giuseppe e Gesù durante le principali e successive tappe della loro vita insieme: la Natività (i suoi preparativi, l'atteggiamento di Giuseppe...
Prezzo promozionale €35,00 Prezzo di listino €70,00 -
Quarto comandamento. La vera storia di Mario Francese che sfidò la mafia e del figlio Giuseppe che gli rese giustizia
Quarto comandamento. La vera storia di Mario Francese che sfidò la mafia e del figlio Giuseppe che gli rese giustizia
Palermo 1979. Sdraiato sull'asfalto, sotto un telo bianco che lascia intravedere lineamenti familiari, c'è un uomo che è morto per una colpa imperdonabile: ha parlato. Quell'uomo si chiama Mario Francese e per primo ha osato scrivere della trasformazione im...
Leggi tuttoPalermo 1979. Sdraiato sull'asfalto, sotto un telo bianco che lascia intravedere lineamenti familiari, c'è un uomo che è morto per una colpa imperdonabile: ha parlato. Quell'uomo si chiama Mario Francese e per primo ha osato scrivere della trasformazione imprenditoriale di Cosa Nostra, degli interessi mafiosi intorno alla ricostruzione del Belice terremotato e alla realizzazione della diga di Garcia. Suo figlio Giuseppe quel giorno ha dodici anni. Sente sei colpi di pistola, scende in strada e vede il corpo del padre gettato nel parcheggio. A distanza di vent'anni ha cercato testimonianze, ha raccolto materiali, si è fatto giornalista investigativo per regolare i conti col passato. E alla...
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Matrice. Giuseppe Penone
Matrice. Giuseppe Penone
Esponente leggendario del movimento rivoluzionario dell'Arte Povera degli anni Sessanta, da oltre mezzo secolo Giuseppe Penone combina radicalità e classicismo... Realizzato in occasione di una scultura permanente installata a Roma e di una mostra personale...
Leggi tuttoEsponente leggendario del movimento rivoluzionario dell'Arte Povera degli anni Sessanta, da oltre mezzo secolo Giuseppe Penone combina radicalità e classicismo... Realizzato in occasione di una scultura permanente installata a Roma e di una mostra personale presso il Palazzo della Civiltà Italiana, il volume presenta un viaggio tra i lavori di Penone con un focus particolare sui progetti per gli spazi pubblici.
Prezzo promozionale €17,50 Prezzo di listino €35,00 -
23 novelle moderne. Ediz. illustrata
23 novelle moderne. Ediz. illustrata
L'inventore di frasi gentili rimasto disoccupato, la torre Eiffel in vacanza a Roma, un frigorifero innamorato di una stufa a gas... sono solo alcuni dei protagonisti di queste novelle contemporanee: 23 storie piene di fantasia e humour per sorridere, pensa...
Leggi tuttoL'inventore di frasi gentili rimasto disoccupato, la torre Eiffel in vacanza a Roma, un frigorifero innamorato di una stufa a gas... sono solo alcuni dei protagonisti di queste novelle contemporanee: 23 storie piene di fantasia e humour per sorridere, pensare, riflettere. Età di lettura: da 6 anni.
Prezzo promozionale €5,85 Prezzo di listino €11,70 -
Cosedadire
Cosedadire
Un grande testimone del Novecento ripercorre cinquant'anni di vita culturale italiana. La rilettura intensa delle poesie del padre poeta Attilio, la collaborazione con il fratello Bernardo, gli incontri con grandi artisti e intellettuali: Zavattini, Soldati...
Leggi tuttoUn grande testimone del Novecento ripercorre cinquant'anni di vita culturale italiana. La rilettura intensa delle poesie del padre poeta Attilio, la collaborazione con il fratello Bernardo, gli incontri con grandi artisti e intellettuali: Zavattini, Soldati, Benigni, Fellini, Caproni e Pasolini. Ne emerge un racconto emozionato e lucido, in cui la memoria personale si intreccia con quella del paese, i miti della propria infanzia incontrano i miti di generazioni di italiani. Sempre con instancabile verve polemica: contro l'appiattimento sul presente e la mancanza di prospettiva storica cui la televisione e la cultura di massa ci hanno abituati a partire dagli anni ottanta.
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Ma in seguito a rudi scontri
Ma in seguito a rudi scontri
Torino, 1° aprile 1945. Mentre sulle colline infuriano gli ultimi combattimenti tra fascisti e partigiani, in città si attende il derby. Allo stadio Mussolini (che rimpiazza il Filadelfia umiliato dai bombardamenti) si fronteggeranno il Grande Torino e... l...
Leggi tuttoTorino, 1° aprile 1945. Mentre sulle colline infuriano gli ultimi combattimenti tra fascisti e partigiani, in città si attende il derby. Allo stadio Mussolini (che rimpiazza il Filadelfia umiliato dai bombardamenti) si fronteggeranno il Grande Torino e... l'altra squadra, quella bianconera, quella che Ermanno Zazzi, ardito para della Folgore, non riesce neppure a nominare. Irriducibile e agguerrito, lo Zazzi si è votato anima e corpo al Duce non meno che ad Aida, una prostituta veneziana, bella e capace di soddisfare la sua esuberanza virile e littoria. Ma prima di essere un grande fascista e un grande amatore, Ermanno Zazzi è un grande cuore granata. Come se non bastasse la febbre da der...
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Ricordi di un collezionista
Ricordi di un collezionista
L'appassionante autobiografia del collezionista-pensatore che con le sue scelte ha segnato profondamente la storia dell'arte contemporanea. Collezionista d'arte contemporanea sin dalla fine degli anni '40, Giuseppe Panza ha giocato un ruolo fondamentale nel...
Leggi tuttoL'appassionante autobiografia del collezionista-pensatore che con le sue scelte ha segnato profondamente la storia dell'arte contemporanea. Collezionista d'arte contemporanea sin dalla fine degli anni '40, Giuseppe Panza ha giocato un ruolo fondamentale nella cultura artistica del suo tempo, introducendo in Europa, fra i primi, fenomeni come la Pop Art, il Minimalismo, l'arte ambientale e l'arte concettuale. La sua autobiografia attraversa i tre decenni degli anni '50, '60, '70, densi di avvenimenti storici e di profonde trasformazioni nella cultura artistica su entrambe le sponde dell'oceano. Il racconto di Giuseppe Panza svela un percorso di appassionata ricerca, la lucida analisi e le ...
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Reporter sul Golgota. Accadde nel 33 d. C.
Reporter sul Golgota. Accadde nel 33 d. C.
Prezzo promozionale €6,72 Prezzo di listino €13,43 -
Esercito di Francesco Giuseppe
Esercito di Francesco Giuseppe
L'istituzione militare di uno stato ne riflette in modo fedele l'intima 'essenza" e le caratteristiche politiche e sociali, Goethe ed Engels condividevano questo assunto. Ciò è particolarmente vero dell'esercito asburgico (austriaco prima e austro-ungarico ...
Leggi tuttoL'istituzione militare di uno stato ne riflette in modo fedele l'intima 'essenza" e le caratteristiche politiche e sociali, Goethe ed Engels condividevano questo assunto. Ciò è particolarmente vero dell'esercito asburgico (austriaco prima e austro-ungarico dopo l'Ausgleich 1867), che nei suoi quattro secoli di storia accompagnò le fortune e il declino della dinastia che esso serviva e di cui fu il più solido pilastro istituzionale. Il libro narra - come sottolinea l'autore - l'ultimo secolo di vita di una delle più antiche organizzazioni militari europee, in special modo la lunga fase in cui Francesco Giuseppe improntò di sé nell'attitudine nelle scelte e negli errori - quell'esercito che...
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Versailles. Il mistero della loggia
Versailles. Il mistero della loggia
Versailles, 1786. Thomas di Joinville torna alla reggia dopo una lunga assenza causata dall'inimicizia della regina. Ora Luigi XVI lo richiama in servizio: Thomas dovrà riportare in vita gli occhi del re, il servizio segreto che già comandava, per protegger...
Leggi tuttoVersailles, 1786. Thomas di Joinville torna alla reggia dopo una lunga assenza causata dall'inimicizia della regina. Ora Luigi XVI lo richiama in servizio: Thomas dovrà riportare in vita gli occhi del re, il servizio segreto che già comandava, per proteggere la famiglia reale colpita dallo scandalo della collana e odiata come mai prima. Nel frattempo, un'altra spia si muove intorno alla corona: Costanza di Lorena, principessa tormentata e spregiudicata, è costretta da Giuseppe II d'Austria a sorvegliare l'amata cugina Maria Antonietta, per curare gli interessi austriaci. Ma un complotto più grande e oscuro getta la sua ombra sulla corte di Francia: un disegno eversivo, che cela la mano de...
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Piero Marussig (1879-1937). Catalogo generale
Piero Marussig (1879-1937). Catalogo generale
Si è scritto negli ultimi vent'anni di come l'arte e la figura di Piero Marussig (Trieste, 1879 - Pavia, 1937) sia stata non sufficientemente riconosciuta rispetto all'importanza e alla qualità della sua figura d'artista e di intellettuale. E questo malgrad...
Leggi tuttoSi è scritto negli ultimi vent'anni di come l'arte e la figura di Piero Marussig (Trieste, 1879 - Pavia, 1937) sia stata non sufficientemente riconosciuta rispetto all'importanza e alla qualità della sua figura d'artista e di intellettuale. E questo malgrado la sua presenza in importanti esposizioni, quali la Biennale di Venezia, che lo vede partecipe già nel 1912 o il ruolo primario nella nascita del movimento di Novecento italiano. Certo il suo carattere schivo e appartato, unito alla precoce scomparsa, non ha aiutato il cammino di riconoscimento della sua arte. Questo volume, raccogliendo tutte le opere di Marussig che è stato possibile reperire, con la sola esclusione dei disegni, può...
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Quando Mattei era l'impresa energetica. Io c'ero
Quando Mattei era l'impresa energetica. Io c'ero
Un altro saggio su Enrico Mattei? Si, è vero, ci sono già molti libri che lo raccontano inseguendo ipotesi rocambolesche di come sia morto, che lo esaminano e lo condannano sui temi della corruzione politica, che lo strapazzano tentando di analizzarlo dall'...
Leggi tuttoUn altro saggio su Enrico Mattei? Si, è vero, ci sono già molti libri che lo raccontano inseguendo ipotesi rocambolesche di come sia morto, che lo esaminano e lo condannano sui temi della corruzione politica, che lo strapazzano tentando di analizzarlo dall'esterno. Questa volta però, Giuseppe Accorinti, quarantanni vissuti all'interno dell'Eni presenta Enrico Mattei per come lo ha conosciuto in azienda. Uno sguardo lucido & e riconoscente sul grande leader e manager nell'impresa energetica dello Stato, nel mondo degli affari interni e internazionali e soprattutto nei vari aspetti del business strategico, affinché si operi una ricostruzione necessaria e doverosa alla memoria presente e fut...
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Esercito di Francesco Giuseppe
Esercito di Francesco Giuseppe
Goethe ed Engels, due figure tanto rappresentative del mondo germanico quanto distanti per interessi e scopi, sostanzialmente condivisero la veduta secondo cui l'istituzione militare di uno stato ne riflette in modo fedele l'intima "essenza" e le caratteris...
Leggi tuttoGoethe ed Engels, due figure tanto rappresentative del mondo germanico quanto distanti per interessi e scopi, sostanzialmente condivisero la veduta secondo cui l'istituzione militare di uno stato ne riflette in modo fedele l'intima "essenza" e le caratteristiche politiche e sociali. Ciò è particolarmente vero dell'esercito asburgico (austriaco prima e austro-ungarico dopo l'Ausgleich del 1867), che nei suoi quattro secoli di storia accompagnò le fortune e il declino della dinastia che esso serviva e di cui fu il più solido pilastro istituzionale. L'apparato militare della monarchia non fu solo uno strumento che la preservò dalle minacce esterne ma si rivelò - soprattutto negli anni 1848 e...
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